新庄の人は語尾に「ジュ！」を付けます。

それを私が初めて耳にしたのは、
大人の男性の発言。

「〇△×□※だジュ！」

この真面目な場面で、何の冗談？

余りの衝撃に頭が真っ白になり、
「ジュ！」の前におっしゃった内容が
一気に吹っ飛んでしまいました。

私が住む村山地方では語尾に「ズ！」を
付けます。

なのでズーズー弁と呼ばれたりします。

新庄弁は
「ズ！」が「ジュ！」になるらしい。

フランス語では一人称単数の代名詞が
「je」(ジュ)です。

「ジュテーム」の「ジュ」ですね。

世界中で「ジュ！」を
これほど連発する地域は
フランスと新庄だけではないだろうか？

新庄は『東洋のパリ』だ⁉

考えてみると、山形では
いろんな所にフランスが見え隠れする。

盆地なので寒暖差が大きく、
おいしい果物が生産されます。

まず、良いブドウが採れるので
良いワイナリーもたくさんあります。

次に、
山形特産の洋梨と言えばラ・フランス。

これはもう、そのものズバリですね。

そして極めつけはサクランボ。

主力品種『佐藤錦』は、
ある品種の花粉を
ミツバチなどで受粉させて
実らせるのですが…

※ミツバチは最後に
もう一度出てきますよ！

その品種の名こそ誰あろう
『ナポレオン』なのです！

欧州各国で栽培されていたそうですが、
皇帝ナポレオンの死後
ベルギー王が命名したとか。

『佐藤錦』は
その『ナポレオン』の血統を継ぐもの！

いわば『ナポレオン２世』なのです。

先日ディナーさせていただいた
フレンチのシェフが新庄出身と知り、
これも納得しました。
（ @funagata.bishoku ）




その時に使ったナイフとフォークには
LAGUIOLE（ライヨール）と
刻まれていました。

指を当てるところに加工がしてあって
使いやすい！

よく見たらハエのようなのが
刻まれている！

食器だから流石にハエは無いな…
セミかな…

早速検索してみたら、ミツバチでした！

ミツバチは、なんと
皇帝ナポレオンの紋章！

ライヨール村の貢献と奉仕を称え、
ナポレオン自身から
与えられたそうです。

もうすぐ、山形のサクランボ畑を
ナポレオンの花粉を身にまとった
ミツバチがブンブンする季節です。

なんかもう、自分は
フランスに住んでいるんじゃないか？と
思えるようになってきました。

山形のフレンチが
芋煮と並び称される日が
いずれ来るかもしれません！

《グルメ：続きを読む》


#LAGUIOLE
#ラフランス
#ナポレオン
#佐藤錦
#LaTerre
#ラテール
#ラテール舟形
#地産地消
#山形レストラン
#あゆっこ村センターハウス
#舟形町
#グイット東根店
#Gooit_higashine
#gooit_higashine
#gooit
#もみほぐし
#リラクゼーション
#リフレクソロジー
#リフレ
#アロマ
#山形
#東根市
#東根温泉