これ、けっこう気になっています。ハンドルを回すだけで、そばができてしまうらしい。

山形人のたしなみとして、そば道具は一式持っております。でも、ここ何年と使っていません。時間的な余裕が無いとなかなかできません。

そばは水加減が難しいですね。湿度も微妙に関係があるようで、そば粉と水の量を全く同じにしても結果は同じにはなりません。なかなかまとまらないときは捨ててしまおうか!と思うこともありますが、まとまりの悪い人間たちをなだめるような気持でこねていると何とかなるものでした。

買おうか、買うまいか、迷ってますが、こういう機械は買うと使わないものですね。作業時間20分ということですが、2人分しかできません。せめて、6人分はできないと間に合いません。

6人というのは6人家族だからではありませんよ。私ひとりで6人前ということです。そばは、気持ち悪くなるくらい食べないと気が済まないのです。