トトガノート

「鍼灸治療室.トガシ」と「公文式小林教室」と「その他もろもろ」の情報を載せています。

Tag:全粒粉

Graham noodles with fishery products sauce

ラーメンを食べるとラーメンが食べたくなりませんか?

昨日食べたばかりなのに、また食べたくなりました。

今日は、つけめんいのうえ

私のお気に入りは、全粒粉のつけめんを魚介たれで頂くパターン。



科学的なデータはありませんが、太麺の方が、しかも全粒粉の方が消化吸収は緩やかでGI値は低いのではないかと思っています。さらに、魚介たれに含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸:オメガ3脂肪酸ですね!)も体に良いはず。

何より、「うまい!」と思って食べるのが一番体に良いんだと思います。
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Christmas Eve in TSUKEMEN INOUE

イブは教室のお楽しみ会がありましたので、妻と娘たちはそちらに参加。


お楽しみ会準備中(2015/12/24 13:08)


家に残った古いメンバーは、「味が優しい」と我が両親もお気に入りのつけめんいのうえへ。


私は全粒粉つけめん・みそ・辛味噌トッピング(2015/12/24 17:49)


父はお気に入りの醤油で野菜ラーメン、母はクリスマスということで(?)鶏塩しょうがラーメン。

5時半の夕方の部開店と同時に、マスターがかけたばかりの暖簾をくぐってお店に入りました。食べているうちに、もう一組、家族連れがいらっしゃいました。お父さんとお母さんと子ども二人。

こんなイブもいいね。
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全粒粉のめんがすっかり気に入って、最近そればっかりです。

DSC_0952
つけめんいのうえの全粒粉つけめん みそ(2015/11/5 12:43)


自制心などの意志力を保つためには、血糖値が急に下がらないことが大事です。そのためには、GI値の低い食品(糖分が緩やかに吸収される食品)を食べるのが望ましいのですが、全粒粉も結構低GIのようです。
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